吃出男性生殖力！

「不孕症」的盛行率越來越高！在台灣，平均每5～6對夫妻就有一對是不孕症。有越來越多不孕症夫妻藉由各種偏方或是另類療法尋求「生機」。本文就介紹一些臨床上經過證實、有助提升男性生殖力的食物成分，提供受到不孕症困擾或是重視自己生殖力的男性朋友，兼顧美味與「精」力的健康飲食。
談到食物在生殖的應用，一般人的腦海中可能立刻想到的是中醫良藥苦口的大補帖，或是鍋爐慢火烹煮的人參烏骨雞。然而，在倡導實證醫學的今天，究竟有哪些食物或料理能有效提升男性朋友的生殖力？而對於那些好還要更好，精益求精的超完美男性，有什麼食物成分可以更進一步強化精液的品質，達到「固睪強精」（鞏固睪丸功能、增強精蟲品質）的作用呢？

首先認識「自由基」對精蟲的殺傷力
開始介紹這些食物中營養素的重要性之前，我們必須先對生活中「自由基」對人體健康的影響有所認識。「自由基」之所以對人體細胞有害，是因為它活潑的化學特性，會和體內的細胞組織產生化學反應，使細胞組織遭受破壞而失去功能。因此，細胞內的去氧核醣核酸（DNA）和自由基發生反應後會遭受破壞，造成老化速度變快，並增加致癌機率。精蟲細胞是一個活力四射的活細胞，科學研究證實，不論是直接或是間接的作用，自由基對精蟲細胞都具有殺傷力。

雖然環境中自由基似乎無所不在，但是上帝給人體一套抗氧化的酵素系統可以消除自由基，只要我們有充足的營養及睡眠，便得以維持這套系統的正常運作。然而對有些人來說，飲食無常、睡眠不易，因此必須補充多種維生素來消除自由基。而這些維維生素就被稱為「抗氧化維生素」，它們分別是β-胡蘿蔔素、維生素C、E及B12。此外，礦物質中鋅、硒、銅、錳等微量礦物質攝取是否足夠，也攸關這些維生素的作用，因為它們也是這些抗氧化維生素的核心元素。

打擊自由基！充份攝取抗氧化維生素
抗氧化維生素究竟如何扮演打擊自由基的角色？應該如何攝取補充？以下別分別為您介紹。

◎維生素B12
維生素B12在DNA合成的過中扮演重要的角色。2003年的研究指出，缺乏維生素B12會降低精蟲活動的速度達到四成之多，並且會提高不正常精蟲的比例。因為人體內自由基越多，越會影響精蟲的型態及活力，而精液中維生素B12及葉酸的含量越多，會影響精蟲的自由基含量就越少。
★每日建議攝取量：衛生署對正常人的建議量為每天5微克（mcg）

◎葉酸（Folate）
葉酸與維生素B12在DNA分裂中扮演重要的角色。根據2001年在《生殖與不孕》（Fertility ＆ Sterility）國際期刊的發現，葉酸的濃度和精蟲密度與精蟲總數有密切的關係。在同期刊2002年的研究中指出，葉酸（每天5mg）和鋅（每天66mg）的補充，在瀕臨不孕的男性身上，可以顯著提升74％的精蟲數量。 ★每日建議攝取量：衛生署對正常人的建議量為每天400微克（mcg）
◎維生素C
抗氧化劑會減少自由基對於DNA和組織的傷害，因此被發現有益於精蟲的數量、活動力及形態。維生素C的好處多多，除了可以消除自由基，也可以還原因消除自由基而被氧化的維生素E，節省維生素E的使用。

此外，維生素C還可以減少腦部與脊髓內的脂質產生，這個製造過程經常會誘發自由基而帶來損害。因為維生素C可通過血液與大腦間的屏障，因此可以保護人體中的重要部位。另外，當一種叫橘皮?（俗稱維生素P）的生物類黃酮（bioflavonoid）同時存在時，維生素C會變成更強而有效的自由基清除者。

在生殖細胞部份，維生素C被認為可以減少DNA的分裂，或是減低不好的基因對於精蟲細胞的傷害，而這些傷害都是已知會造成男性不孕的原因。2005年發表在《人類生殖》的期刊上就發現，精蟲數量與維生素C在人體內的含量有關係。

◎鋅
鋅離子幾乎是人體內所有細胞中不可或缺的礦物質，人體內超過兩百種酵素都含有鋅離子，它們是人體中許許多多化學反應的催化劑，少了這些催化劑，人體的新陳代謝就會停擺，造成生命現象無法延續。鋅所參與的酵素反應，多半和生長發育及細胞分裂有關。鋅離子具有修復能力，能健全我們的免疫系統，保有我們對於味覺及嗅覺的敏銳。它是維護和複製遺傳物質（去氧核糖核酸和核糖核酸）所必需的，並能幫助身體譯釋這些遺傳信息。鋅離子同時也能使懷孕婦女、孩童及成年人有正常的生長及發育。

鋅和所有的微量礦物質一樣，攝取過量反而會影響到體內其他微量礦物質的平衡，刺激毒性自由基的大量生成，甚至於產生毒性而造成危險。每日攝取量如果超過建議量的5～30倍（相當於每日75～450毫克以上），就有可能傷害神經、造血及免疫系統，影響膽固醇的平衡，增加LDL（壞的膽固醇）的含量，並減少HDL（好的膽固醇）的含量，因而增加罹患心血管疾病的風險。

生兒育女是上帝給人類最美好的恩賜，而懷孕是一件再自然不過的事，只要身心健康、營養充足，自然擁有完整的性功能，也可以維持正常的生殖力。本文的目的是希望在享受美食的同時，也能兼顧生殖健康，吃出生殖力！因為注意健康，比起坊間許多偏方要實際的多。充足的營養不但是維持健康的基礎，更能提供與生殖行為有關的種種養料。

當然，性與愛是分不開的，吃頓浪漫、充滿愛意又營養充足的晚餐，再洗個熱水澡舒解壓力，點幾根蠟燭培養氣氛，自然就有個美好的夜晚。